Menu natalizi

purpleangel · da **purpleangel** » giovedì 25 dicembre 2008, 20:59

Quanto vi siete abbuffati?? io ho finito mezz'ora fa..

Antipasti vari (prosciutti, salami, formaggi vari)
Pasta con i funghi
Pasta al forno
Crema di tartufi
Vitello tonnato con spinaci
Panettone + Pandoro + Torrone

p.s. non ce la faccio piú
p.s.2 é solo l'inizio, domani torno a casa..

Flavio · da **Flavio** » venerdì 26 dicembre 2008, 12:14

mah, ho mangiato più del solito, ma niente di troppo "abbuffoso"
poi alle 16.30 col cibo ancora sullo stomaco sono andato a provare col gruppo

Fabio · da **Fabio** » venerdì 26 dicembre 2008, 13:26

aperitivo
antipasti con salumi vari
cannelloni
pasta al forno
carne (cucinata in modo particolare ma non chiedetemi cos'era di preciso)
panettone farcito con una crema che fa mia zia che potrebbe tranquillamente essere utilizzata come propellente per lo shuttle...

MEL · da **MEL** » venerdì 26 dicembre 2008, 13:50

Antipasti (crudo, salame, lombo...)
Spaghetti al sugo di gamberetti freschi con prezzemolo tagliato fine
Trancio di salmone alla griglia
Pandoro e dolcetti alla cannella svedesi
.... tutto annaffiato con.... birra!

anna · da **anna** » venerdì 26 dicembre 2008, 15:19

Mia madre si è sbizzarrita con mia zia:
Aperitivo all'essenza di pesca
Insalata di mare con cocktail di gamberetti e tranci di salmone bianco o salumi vari
Spaghetti alla marinara
Pesce palumbo in agrodolce
Carne d'agnello con patate a forno
Panettone con crema di pistacchio e dolci secchi alla mandorla
Limoncello come digestivo

Soldier Of Fortune

Quest'anno ci siam contenuti (si fa per dire :wink:

)

Antipasti vari
Cannelloni col sugo
Carne d'agnello con patate a forno
Parmigiana
Dolci a volonta'

hogwash81 · da **hogwash81** » sabato 27 dicembre 2008, 2:03

natale leggero
qualche antipasto, voul avant, tartine salmone, funghi trifolati
crepes ai funghi
lesso
cavolini di bruxelles

s.stefano (da mia nonna)
antipasti salumi, insalata russa e brusc
ravioli
anatra
insalata finocchi e pomodori

purtroppo mia nonna da buona brianzola non sa fare la pasta, che a me piace al dente mentre lei raddoppia i tempi di cottura. quando fa le farfalle diventano dei condor, i ravioli di oggi erano dei parapendii ripieni.. ma per la nonna (e solo per lei!!!) mangio anche quelli!

LordEverTheBest · da **LordEverTheBest** » sabato 27 dicembre 2008, 18:03

Antipasti (prosciutto, salame, formaggio, olive, uova ripiene, piedini di maiale, gamberetti, ecc)
Fusilli al sugo
Agnello arrosto
Coniglio al tegame
Frutta secca (noci, mandorle, nocciole, ecc)
Panettone/pandoro, paste e ciliegie sotto spirito

e poi qualche giorno fa "sa trattalia" (la coratella) preparata da mio babbo =P~

EmersonKeith · da **EmersonKeith** » sabato 27 dicembre 2008, 19:40

beh, diciamo che la vera abbuffata c'è stata il 24 sera, comunque:

Tortellini
mmh
mhhh
mhh

il vino ha offuscato i miei ricordi

MEL · da **MEL** » martedì 30 dicembre 2008, 12:16

hogwash81 ha scritto:purtroppo mia nonna da buona brianzola non sa fare la pasta, che a me piace al dente mentre lei raddoppia i tempi di cottura. quando fa le farfalle diventano dei condor, i ravioli di oggi erano dei parapendii ripieni.. ma per la nonna (e solo per lei!!!) mangio anche quelli!

Facciamo cambio di nonna allora.... :lol:

La mia la lascia al dentissimo, e a me piace molto cotta invece. Se fosse per lei, scenderebbe la pasta dopo 30'' di cottura... :lol:

hogwash81 · da **hogwash81** » martedì 30 dicembre 2008, 21:20

aaaargh...
vorrà dire che se il forum organizzerà una pastasciuttata purple, faremo due teglie diverse :lol:

Flavio · da **Flavio** » mercoledì 31 dicembre 2008, 14:07

io sto sul fronte della pasta al dentissimo

dipparl · da **dipparl** » mercoledì 31 dicembre 2008, 14:27

Idem!

Menestrello Cremisi · da **Menestrello Cremisi** » venerdì 2 gennaio 2009, 1:14

hogwash81 ha scritto:purtroppo mia nonna da buona brianzola non sa fare la pasta, che a me piace al dente mentre lei raddoppia i tempi di cottura.

già.. é proprio tipico delle Brianzole fare cuocere oltretempo le cose :lol:

anche io sono sostenitore della pasta al dente, sempre!!
beati voi che l'avete ancora una nonna.. mi ricordo ancora i piatti di pasta che mi faceva, quei sughi che avevano un sapore unico..a settembre stavano due giorni a preparare solo quello, la scorta per tutto l'anno.. purtroppo mia madre non ne ha il tempo per farlo e il sugo di mio zio é molto simile a quello della nonna ma ancora diverso.

purpleangel · da **purpleangel** » venerdì 2 gennaio 2009, 12:26

MEL ha scritto:
hogwash81 ha scritto:purtroppo mia nonna da buona brianzola non sa fare la pasta, che a me piace al dente mentre lei raddoppia i tempi di cottura. quando fa le farfalle diventano dei condor, i ravioli di oggi erano dei parapendii ripieni.. ma per la nonna (e solo per lei!!!) mangio anche quelli!

Facciamo cambio di nonna allora....

La mia la lascia al dentissimo, e a me piace molto cotta invece. Se fosse per lei, scenderebbe la pasta dopo 30'' di cottura...

dovresti venire in spagna allora..altro che scotta..l'ultima coinquilina metteva su la pasta e andava a guardarsi un film.. #-o

a me piace al dente, cosí come la carne mi piace al sangue.

Flavio · da **Flavio** » venerdì 2 gennaio 2009, 12:49

purpleangel ha scritto:dovresti venire in spagna allora..altro che scotta..l'ultima coinquilina metteva su la pasta e andava a guardarsi un film..

credo che noi in italia siamo abituati ad una cucina fin troppo buona
quando ho conosciuto dei ragazzi in erasmus ho visto che schifezze mangiavano...
inguardabili
cucina italiana 1 - resto del mondo 0